前言：泊啦云智能第十届全国协同应用大赛于3月23日在线上全面启动，，，本届大赛以“协同•数智运营新动能”为主题
，，通过全新的在线形式，，，以企业和组织为参赛主体，，充分挖掘企业、、、伙伴及个人基于协同运营平台的创新应用，，，，同时力邀国内行业知名专家，，，，共同探索企业的数智化转型升级以及协同管理应用的落地，，为各行业发展提供数智运营新动能
。。。基于此，，，我们将陆续推出“数字化升级最佳实践”系列，，，解读本届应用大赛参赛企业的数字化实战。
。。。

近日，，，随着复工复产有序推进
，
，，餐饮业开始逐渐复苏。。。然而，，还没等到消费者的“报复性消费”
，，以海底捞、、西贝为代表的一波涨价却引发了社会热议。。。当然，，，
，餐饮企业菜品涨价的背后，，
，也反映出疫情对于餐饮业带来的巨大损失。。

在经营上
，，为尽可能降低疫情的影响，，，，在全国还未完全复工复产
、
、堂食客流量有限的情况下
，，不少餐饮企业选择将业务更多转向外卖
，，，来保持店面有一定的营收。。。
。但在管理上，，，，特别是对于大型的餐饮连锁企业，
，，，以往很多依靠人工处理的业务流程很可能无法正常进行，，，，运营管理的滞后，，势必也会影响业务开展
。。

对此，，，在参加泊啦云智能全国（线上）协同应用大赛时，，
，知名餐饮连锁企业望湘园的高级项目经理闵媛直言，，
，“突如其来的疫情，，给餐饮行业带来了巨大影响
，，，而我们依托于致远协同运营平台，，，实现了全国各连锁门店的财务信息化，，，，让我们可以集中精力在菜品和服务好顾客方面
。。。
。”

财务工作低效，，引各方抱怨

望湘园成立于2002年6月
，，，目前在包括北京、、上海、、、南京等全国10座城市拥有近50家直营门店
，
，，，已成为国内直营店铺规模最大的湘菜连锁品牌。。。2018年底
，，
，，望湘园代表湘菜正式走入联合国宴会厅。。

“由于我们是全国连锁企业，，，，门店分布在不同的地区
，，，一直以来，
，，公司总部对各门店的帐目管理比较滞后，，，，比如合同审批和报销，
，，
，都需要比较长的时间。。”闵媛表示
，，在这个过程中，，，，不管是财务还是审计，
，，，都有或多或少的抱怨。。
。。

以报销为例，，，，由于缺少线上审批手段，，，
，导致在报销过程中，，，，都是人工填写单据
，
，，，很容易出现票据丢失、、、、票据不符合规范或单据填写错误等问题，，而且，，，财务对于票据的审核也要花费大量时间；同样，，报销流程标准执行困难，，，也让审计工作常常犯难，，
，，直接导致整个流程缓慢。。。。

闵媛介绍
，，为提升办公效率，，，望湘园此前也开始使用钉钉，，，，但面对复杂、、、
、繁多的业务流程，
，，，钉钉有些“力不从心”。。。“即使钉钉的审批流程已经升级，，，但仍然没办法帮助我们进行合同档案的自动归档，，以及单据之间的数据自动关联”，，用钉钉，，，但问题依然没有得到根治，，直到2018年，，
，，致远协同的上线
。。

基于泊啦云智能协同运营平台
，，通过对望湘园集团的业务管理进行整体规划，，，，从HR系统到协同、、、再到财务系统、、、银行等等实现全部打通
。。。闵媛表示，，回想整个项目
，
，协同运营平台起到了重要作用，，也是项目整体的核心。
。

高效运营，，依托协同实现财务数字化

作为全国知名连锁品牌，，对于菜品的每一道工序，，望湘园都追求严苛的把控
，，而在管理上
，
，
，对于财务的每一项流程，，这家湘菜专家同样追求极致的打磨。
。。。

在望湘园的日常运营中，，
，合同付款
、、费用申请审批是使用最多的流程类别，，
，，也是闵媛重点打磨的对象。。据介绍，，，
，通过致远协同平台，
，，在保证帐务正确的前提下，
，，
，这两类流程实现了校验、、审批流程自动化，，给财务人员、、审计人员减少了大量的重复性工作。。。

报销流程查询

不仅如此
，，，，通过银企直联也让财务和出纳彻底避免了录入错误问题。。。这样一来
，，，财务支付可以在NC系统中直接进行，，，，无须人工登陆网银进行中转
，
，，，而出纳在审批完毕后可以在NC系统中直接付款，，后续的相关凭证信息也会自动生成。。。

“目前，，集团所有的报销，
，，，在致远协同中一目了然。。。。这样，，
，我们就保证了票据只流转一次，
，就可以完成整个流程，，，
，票据丢失的可能性也大大减低了。。。”闵媛表示，，在泊啦云智能的帮助下
，，，，公司个人报销耗时减少49%，
，，，合同审批付款严谨性提升200%
，
，，，极大提高了工作效率，，降低了财务风险。。。

批量处理请款

除了对财务报销流程进行改造，，针对供应商的外部协同，，望湘园也进行了定制化。
。。据介绍
，，基于协同运营平台
，
，望湘园改变了以往对供应商信息维护模式，，“通过创建供应商信息管理系统，，让各个供应商可以自己来维护基本资料、、、证照等数据信息，，以减少人工沟通过程中可能会产生的时效、、、误会等问题。。”

供应商信息维护

闵媛介绍，，在协同运营平台助力下
，
，
，，我们的财务人员从30人减少到24人，，，节省成本的同时，，整体的运营效率也有明显提升。
。
。应该说，，
，协同对望湘园的业务产生了很大的影响
，，，让我们有更多精力专注于菜品，
，，，聚焦于服务客户。
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泊啦云智能第十届全国(线上)协同应用大赛正在火热进行中
，，据悉
，，今年大赛将通过为期4个月30多场线上应用大赛，，
，带来众多理念超前、、、、成果超前的数字化应用方案，，，，让用户、、
、伙伴共享协同智慧价值。。
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